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2017.11.13〜
【OPEN】T.Y.HARBOR BREWERY パイロットブルワリー&ブルワリーショップ

設立20周年を機に拡張したブルワリーには、2,000Lの大型タンク6本を増設。

そして新設のパイロットブルワリーには小ロット生産を可能とする300Lの小型タンク3本を導入しました。これにより、既存のビール6種の製造量拡大に加え、T.Y.HARBOR BREWERYとして新たな試みとなるチャレンジングなビールの開発やコラボレーションビールの製造をスタートします。
また、今後はブルワリーツアーやワークショップを開催し、東京を代表するクラフトビアカルチャーを発信する拠点として展開していきます。
(パイロットブルワリー:実験的なビールを開発・製造する実験室のような存在)
 パイロットブルワリーの横にはブルワリーショップも併設され、ボトル詰め・量り売りビールの販売に加え、タイソンズアンドカンパニーが考える3つのテーマ「ローカル」「ハンドクラフト」「サステイナビリティー」に賛同いただいた企業との様々なコラボレーションで生まれたオリジナルアイテムを小ロットで生産・販売。今後継続的に新商品の開発・販売を行っていきます.
ーーー<SHOP INFO>ーーー
営業時間:12:00~21:00
定休日:無休
電話番号:03-6632-1718
住所:品川区東品川 2-1-3(T.Y.HARBOR に隣接)
T.Y.HARBOR BREWERY パイロットブルワリー
レストラン T.Y.HARBOR に併設するブルワリーT.Y.HARBOR BREWERY の拡張及び実験的なクラフトビールを醸造する「パイロットブルワリー」を新設しました。
設立 20 周年を機に拡張したブルワリーには、2,000L の大型タンク 6 本を増設。そして新設のパイロットブルワリーには小ロット生産を可能とする 300L の小型タンク 3 本を導入。これにより、既存のビール 6 種の製造量拡大に加え、T.Y.HARBOR BREWERY として新たな試みとなるチャレンジングなビールの開発やコラボレーションビールの製造をスタートします。
場所
T.Y.HARBOR BREWERY SHOP
(品川区東品川2-1-3 1F|T.Y.HARBORに隣接)
日時
営業時間:12:00~21:00
定休日:無休
問合せ
03-6632-1718
【BREWERY SHOP】
ボトル詰めビールの販売や、アメリカでは文化として定着しているエコでスタイリッシュなステンレスボトル「グラウラー」を用いたビールの量り売りを実施。
その他 MADE IN TOKYO や MADE IN JAPAN をテーマに集めたアパレルグッズ( T シャツ、ワークキャップ、帆前掛け等)や環境に配慮したオリジナルアイテム(モルト袋をリユースしたエコバッグや建築端材をリユースしたコー
スター等)を販売。

今後はビールの仕込みで出るモルト粕を再利用したグッズの販売なども計画
しています。
場所
T.Y.HARBOR BREWERY SHOP
(品川区東品川2-1-3 1F|T.Y.HARBORに隣接)
日時
営業時間:12:00~21:00
定休日:無休
問合せ
03-6632-1718
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